Más sobre la vitamina C
La Vitamina C sintética es inútil:
¿Es cierto?
Para la mayoría de los suplementos de vitamina C que usan
ácido ascórbico, a menos que se indique en el suplemento que no contienen OGM,
es muy probable que se deriven del maíz estándar, que también es probable que
sea de origen transgénico.
Es por eso que no recomiendo nunca los suplementos de vitamina
C con ácido ascórbico.
El ácido ascórbico no es realmente una vitamina C. Es
solo un fragmento del complejo que forma la vitamina C.
El ácido ascórbico es simplemente el ácido que rodea toda
la estructura.
Y es completamente diferente de la forma original que fue
descubierta por primera vez por el laureado del Premio Nobel, el Dr. Albert
Szent-Georgi, en 1937.
Dentro del complejo "Vitamina C" hay
bioflavonoides, factor p, factor k, Tyrosinasa (una enzima) etc.
Esta forma natural de vitamina C encontrada es muy
superior a las que se crean sintéticamente en la actualidad.
El problema con estos suplementos de vitamina C sintética
es que el consumo de dosis altas puede contribuir a la formación de genotoxinas
que pueden provocar cáncer y aumentar el riesgo de engrosamiento de las
arterias y los cálculos renales.
Es por eso que si me preguntas, te recomendaría un
alimento con vitamina C, o un suplemento con extracto de plantas ricas en
Vitamina C, en lugar de uno hecho con ácido ascórbico. Y mucho menos sintético
como Supradyn, Pharmaton y muchos otros.
Se puede encontrar vitamina c de las marcas como Solaray,
Solgar, Lamberts de muy buena calidad proveniente de extractos de acerola.
De todas maneras debe quedar claro que lo mejor para
obtener la vitamina C ideal es a través de alimentos con alto contenido del
complejo C, como:
Brócoli, coles de Bruselas y coliflor, Pimientos rojos y
verdes, Espinaca, repollo, nabos verdes y otras verduras de hoja, Acerola,
Bayas goji, Cítricos, Kiwi, Mango, Papaya, Piña, Fresas, frambuesas, moras y
arándanos...
Espero que esto te ayude a tomar mejores decisiones
cuando compres suplementos de vitamina C en el futuro.
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